Fitness recept: Tradičný zemiakový šalát vo fit verzii

Viacerí z nás si Vianoce bez tradičného zemiakového šalátu už ani nevieme predstaviť. A to je dobre! Čo by ste ale povedali na menšiu úpravu jeho receptu v podaní ľahšej a viac fit verzie? Nezaťaží až tak váš žalúdok a na chuti to rozhodne neuberie. Idete do toho?!

Na prípravu potrebujeme:

  • 600 g zemiakov
  • 2 mrkvy (200 g)
  • 75 g sterilizovaného/mrazeného hrášku
  • 75 g kukurice z konzervy
  • 3 vajíčka
  • 4 ks stredne veľkých kyslých uhoriek
  • 250-350 g selského bieleho jogurtu
  • nálev z kyslých uhoriek
  • soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
  • horčicu podľa chuti

You might be interested in these products:

Postup:

Umyté zemiaky v šupke a ošúpanú mrkvu v celku uvaríme v osolenej vode domäkka. Po vychladnutí zemiaky ošúpeme a cez krájač na varené zemiaky ich pokrájame na kocky. Uvarenú mrkvu a kyslé uhorky nakrájame na malé kocky a pridáme ich do veľkej misy k zemiakom. Vajíčka si medzitým uvaríme natvrdo (cca 8 minút), po uvarení ich schladíme, ošúpeme, nakrájame na drobné kocky a pridáme ich k zvyšným ingredienciám. Pridáme aj kukuricu, hrášok a jogurt. Šalát dôkladne premiešame a dochutíme nálevom z kyslých uhoriek, soľou, korením a horčicou podľa chuti. Dobrota je na svete a môže putovať na štedrovečerný stôl.

Fitness recept: Tradičný zemiakový šalát vo fit verzii
Nutričné hodnoty
na 1 porciu (celkovo 6 porcií)
Kalórie205
Bielkoviny9 g
Sacharidy32 g
Tuky5 g

Zaručujeme vám, že týmto receptom na fit verziu tradičného zemiakového šalátu nepohrdne žiaden váš stravník a skvelo si na ňom spolu pochutnáte. Ak by ste týmto receptom radi spríjemnili chvíle aj vašim známym, nezabudnite ho s nimi zdieľať.