Prepadol vás náhly hlad? Potom sa vám rozhodne zapáči náš dnešný recept. Jeho najväčšou prednosťou je rýchla príprava. V kuchyni tak nestrávite dlhšie ako 10 minút a pokrm bude hotový. Spojenie tortilly, tofu a zeleniny perfektne dopĺňa lahodná medovo-horčicová omáčka. V recepte nenájdete žiadne mäso, a tak sa skvele hodí aj pre vegetariánov alebo kohokoľvek, kto sa ho snaží z akéhokoľvek dôvodu obmedziť.
Budeme potrebovať:
- 240 g tofu
- 40 g červenej cibule
- 10 g sezamových semienok (nemusí byť)
- 3 ks špenátovej tortilly (môžeme nahradiť pšeničnými alebo ražnými)
- šalátový mix podľa chuti (my sme použili kombináciu listových šalátov a mrkvy)
- korenie podľa chuti (my sme použili grilovacie korenie, čierne korenie a soľ)
- olej v spreji
- ZERO OMÁČKA medovo-horčicová podľa chuti
You might be interested in these products:
Postup:
Z tofu zlejeme nálev a prebytočnú vodu odstránime pomocou papierovej utierky. Nakrájame si ho na prúžky a okoreníme podľa chuti.
Potom si rozpálime panvicu vystriekanú olejom v spreji a restujeme na nej dozlatista tofu zo všetkých strán. Medzitým si pripravíme zeleninu. Pokiaľ nemáme kúpený hotový mix, nakrájame si šalát na menšie kúsky a mrkvu na jemné prúžky. Nadrobno si nakrájame aj olúpanú cibuľu. Všetku zeleninu spoločne zmiešame v miske, aby sa chute prepojili. Tortillu si môžeme ohriať na panvici, aby sa nám s ňou lepšie pracovalo. Potom ju naplníme pripravenou zeleninou, tofu a dochutíme dresingom. Na záver môžeme ešte dozdobiť sezamom.
Nakoniec ju len zabalíme a podávame. Takto pripravenú tortillu si môžeme vziať aj so sebou do práce ako rýchly obed.
1 porcia (celkom 3 porcie) | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 313 kcal |
| Bielkoviny | 14,5 g |
| Sacharidy | 43 g |
| Tuky | 8,5 g |
| Vláknina | 3,5 g |
Ak hľadáte tip na rýchly obed do krabičky, potom vás tieto tortilly s tofu rozhodne nesklamú. Vďaka tomu, že sme namiesto mäsa použili tofu, môžu si na nich pochutnať aj vegetariáni.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.