Fitness recept: Tekvicové kari s restovaným tofu a jasmínovou ryžou

Fitness recept: Tekvicové kari s restovaným tofu a jasmínovou ryžou

Základ našich receptov tvorí častokrát zelenina. Nielen pre množstvo živín, ale aj pre rozmanitosť chutí a farebnú pestrosť jedla. Novým receptom teda ulahodíme našim žalúdkom, kalorickým tabuľkám, ale aj očiam! Poďte si s nami pripraviť vegetariánske kari z tekvice hokkaido, s restovaným tofu a jasmínovou ryžou. Úžasne ladiace chute tohto pokrmu nám zahrali presne na našu strunu.

Na prípravu potrebujeme:

Ingrediencie na tekvicové kari s tofu

You might be interested in these products:

Postup:

Ryžu si pripravíme vo vode v pomere 1:2. Medzitým si narežeme cibuľku a orestujeme ju na ghí. Následne k nej pridáme kari korenie, čierne korenie a štipku soli. Tekvicu si umyjeme, prekrojíme na polovicu a vyčistíme od semienok. Potom si ju aj so šupkou narežeme na menšie kocky. Tie pridáme k orestovanej cibuľke a prilejeme k nim cca 2 dcl vody. Pod pokrievkou varíme kari približne 15 – 20 minút, kým tekvica nezačne mäknúť. Polovicu zmesi si odoberieme a vymixujeme dohladka. Vymixovanú zmes prilejeme naspäť na panvicu a pridáme aj nakrájanú papriku. Tofu si samostatne orestujeme na olivovom oleji. Hotové kari podávame s tofu, ryžou a posypané semienkami. Dobrú chuť!

Fitness recept: Tekvicové kari s restovaným tofu a jasmínovou ryžou
Nutričné hodnoty
1 porcia (celkovo 2 porcie)
Kalórie614,5
Bielkoviny27 g
Sacharidy92 g
Tuky14,5 g
Vláknina4 g

Veríme, že hokkaido kari s tofu a jasmínovou ryžou je dobrota aj podľa vášho gusta. Potešte zdieľaním receptu aj vaše okolie.

Neváhajte a podeľte sa s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach, označením #gymbeamsk.