Patrí talianska kuchyňa medzi vaše najobľúbenejšie? Potom si rozhodne musíte pripraviť domácu frittatu so sladkými zemiakmi, ktorá okrem výbornej chuti obohatí váš organizmus aj o potrebné živiny. Poďte ochutnať!
Na prípravu potrebujeme:
- 300 g batatov
- 250 g brokolice
- 200 g cottage cheese
- 50 g parmezánu
- 6 vajec
- 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
- 1 ČL mletého čierneho korenia
- 1 ČL sušených byliniek (bazalka, tymián,…)
- ¼ ČL soli
- olivový olej v spreji
You might be interested in these products:
Postup:
V prvom rade si brokolicu rozdelíme na ružičky, ktoré na pare uvaríme do mäkka. Následne ružičky nakrájame na malé kúsky. Medzitým si bataty ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska, ktoré osolíme a okoreníme. Na panvicu si nastriekame trochu olivového oleja a nakrájané bataty si na miernom ohni opečieme do zmäknutia. Vo väčšej miske si spolu zmiešame uvarenú a nakrájanú brokolicu a opečené bataty. Pridáme k nim cottage cheese, vajíčka, 20 g strúhaného parmezánu a poriadne premiešame. Na záver pridáme mleté čierne korenie, sušené bylinky, nasekanú petržlenovú vňať a opäť premiešame.
Zmes prelejeme do panvice či zapekacej misy vhodnej do rúry. Frittatu zasypeme zvyšným nastrúhaným parmezánom a pečieme ju približne 20 minút pri 180℃ do zlatista. Upečenú frittatu vyberieme, necháme trošku vychladnúť, nakrájame a podávame! Mňam!
| NUTRIČNÉ HODNOTY | NA 1 PORCIU (CELKOVO 4 PORCIE) |
|---|---|
| Kalórie | 288 |
| Bielkoviny | 22 g |
| Sacharidy | 21 g |
| Tuky | 14 g |
Videorecept na frittatu so sladkými zemiakmi:
Budeme radi ak vás malý kúsok Talianska v podobe frittaty poteší a čoskoro si na nej sami pochutnáte. Ak sa vám recept páči, podporte ho zdieľaním.