Dnes sme si pre vás pripravili rýchly, chutný a zdravý recept, ktorý pochádza až z ďalekého východu. Spoznajte vynikajúcu chuť arabského bylinkového Tabbouleh šalátu s quinoou, ktorá je výborným rastlinným zdrojom bielkovín. Chutný a sýty obed či večeru tak máte hotovú za pár minút. Navyše si ho viete šikovne zabaliť do krabičky a vziať kdekoľvek so sebou. Poďte jeho chuť objaviť spolu s nami!
Na prípravu potrebujeme:
- 1 hrnček quinoi v surovom stave
- 2 hrnčeky vody
- 2 hrnčeky cherry paradajok
- 1 menšiu šalátovú uhorku
- 1 balkánsky syr
- 1 hrnček jarnej cibuľky (zelenej časti)
- ½ hrnčeka nasekanej pažítky
- 2 PL panenského olivového oleja
- ¼ hrnčeka citrónovej šťavy
- soľ a mleté čierne korenie na dochutenie
You might be interested in these products:
Postup:
Do väčšieho hrnca nalejeme vodu, osolíme a následne pridáme quinou. Za občasného miešania varíme, kým quinoa nenasaje všetku vodu. Medzitým si nakrájame paradajky, uhorku a jarnú cibuľku na menšie kúsky. V malej miske si zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a 1 lyžičku soli. Keď máme quinou uvarenú, presypeme ju do veľkej misy a zalejeme ju olejovou zmesou. Poriadne premiešame, pridáme nakrájanú zeleninu, pažítku a na kocky nakrájaný balkánsky syr. Celú zmes opäť premiešame a podľa chuti osolíme a okoreníme. Tabbouleh šalát je hotový, môžeme servírovať a vychutnávať!
| Kalórie | 371 |
| Bielkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 46 g |
| Tuky | 6 g |
Veríme, že sa vám tento rýchly recept na zdravý Tabbouleh šalát s quinoou páčil a vy sami ho už čoskoro vyskúšate. Ak by ste chceli potešiť aj vašich známych, nezabudnite s nimi recept zdieľať.