Fitness recept: Pečená zelenina s feta syrom

Máme pre vás geniálny tip na rýchlu, chutnú a zdravú večeru! Pripravte si zapekanú zeleninu plnú vitamínov s lahodným feta syrom, ktorý perfektne dopĺňa jej chuť! Vychutnajte si ju ako ľahké jedlo, alebo ako prílohu, je to len na vás a vašej chuti. Poďme sa vrhnúť do prípravy!

Na prípravu potrebujeme:

  • 1 hokkaido tekvicu (500 g)
  • 2 červené cibule (200 g)
  • 2 mrkvy (200 g)
  • ½ konzervy cíceru (120 g)
  • 50 g feta syru
  • 30 g medu
  • 20 g olivového oleja
  • 1 hlavičku cesnaku
  • 2 ČL sušenej bazalky
  • 1 ČL provensálskych bylín
  • hrsť čerstvej petržlenovej vňate/koriandru
  • soľ a mleté čierne korenie
Ingrediencie na pečenú zeleninu s feta syrom

You might be interested in these products:

Postup:

Na začiatku si hokkaido tekvicu dôkladne umyjeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky (nie je potrebné ju šúpať). Mrkvu a cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska/polkolieska. Cícer scedíme, prepláchneme a osušíme. Celú zeleninu zmiešame, pridáme med, olej, soľ, korenie, sušené bylinky a (ideálne rukami) dôkladne premiešame. Zeleninu preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, alebo vystriekaný olejom v spreji, pridáme k nej neolúpané strúčiky cesnaku, a pečieme pri teplote 180°C približne pol hodinu – kým nie je zelenina mäkká a opečená dozlatista. Po upečení k zelenine pridáme nadrobenú fetu a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať alebo koriander. Zeleninu podávame buď ako prílohu, alebo ako ľahšie samostatné jedlo.

Fitness recept: Pečená zelenina s feta syrom
NUTRIČNÉ HODNOTYNA 1 PORCIU (CELKOVO 5 PORCIÍ)
Kalórie175
Bielkoviny6 g
Sacharidy24 g
Tuky7 g

Veríme, že vám táto zapekaná zelenina s feta syrom bude chutiť, a stane sa vďaka tomu pravidelnou súčasťou vašej kuchyne! Ak sa vám recept páčil, nezabudnite ho podporiť zdieľaním.