Malé bobaľky varené v mlieku a doplnené lahodným makom patria typicky medzi dobroty, ktoré si môžete dopriať nielen na Vianoce. Ich chuť sa doslova rozplýva na jazyku a sú jednoducho láskou na prvé ochutnanie. My sme pri príprave použili tvarohové cesto. Vďaka tomu má porcia aj viac bielkovín. Sú skvelým dezertom, ale nič vám nebráni v tom, aby ste si ich dali pokojne aj ako sladké raňajky.
Na bobaľky budeme potrebovať:
- 200 g jemného odtučneného tvarohu
- 100 g hladkej špaldovej múky
- 100 g celozrnnej špaldovej múky
- 1 vajce
- 1 ČL kypriaceho prášku
- repkový olej v spreji
Na servírovanie budeme potrebovať:
- 300 – 400 ml polotučného mlieka
- 50 g mletého maku
- 1 PL medu
![Nekysnuté bobaľky s makom - ingrediencie Nekysnuté bobaľky s makom - ingrediencie](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2022/12/bobalky-ingred.png)
You might be interested in these products:
Postup:
V miske si zmiešame preosiatú múku s kypriacim práškom. Pridáme vajíčko, tvaroh a vymiešame pevné, mierne lepivé cesto. Z neho vytvoríme 3 – 4 tenké valčeky, ktoré rozkrájame na malé kúsky s približne rovnakou veľkosťou. Z nich potom tvoríme guličky, ktoré poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
![Nekysnuté bobaľky s makom - postup Nekysnuté bobaľky s makom - postup](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2022/12/bobalky-postup.png)
Je potrebné medzi nimi nechávať dostatočné rozostupy, počas pečenia sa zväčšia. Hneď ako ich máme nachystané na plechu, postriekame si ich repkovým olejom. Potom ich dáme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi 20 minút.
Upečené a vychladené bobaľky povaríme vo vriacom mlieku do zmäknutia (cca 4 minúty). Potom ich vyberieme z mlieka, premiešame s mletým makom, medom a podávame.
Náš tip: Kto chce, môže navrch pridať aj orechy, orieškové maslá alebo preliať rozpusteným maslom.
![Nekysnuté bobaľky s makom Nekysnuté bobaľky s makom](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2022/12/bobalky-do-clanku.png)
1 porcia (celkom 3 porcie) | |
---|---|
Energetická hodnota | 423 kcal |
Bielkoviny | 24 g |
Sacharidy | 53 g |
Tuky | 11 g |
Vláknina | 8 g |
Tieto mäkučké bobaľky z tvarohového cesta si vás získajú hneď po prvom ochutnaní, a to ako svojou skvelou chuťou, tak aj vyváženým zložením. Nechýba v nich totiž ani porcia bielkovín. Tak dobrú chuť.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.