Fitness recept na nadýchanú kávovú bábovku ako od babičky

Fitness recept na nadýchanú kávovú bábovku ako od babičky

Bábovka je tradičné sladké pečivo, ktoré si určite spájate s návštevou starých rodičov, alebo príjemnou rodinnou pohodou. Ak ste si ju dlhší čas nedopriali, kvôli množstvu sacharidov a nezdravých tukov, teraz môžete urobiť výnimku. Ponúkame vám fitness recept na bábovku v zdravej verzii, kde namiesto bielej múky použijete mandľovú a kokosovú múku. Práškový cukor vymeníte za bezkalorický sirup a nadýchaná kávová bábovka ako od babičky je na svete. Mňam!

Potrebujeme:

  • 55 g mandľovej múky z namletých mandlí
  • 20 g kokosovej múky
  • 2 a pol zrelého banánu
  • 3 vajíčka
  • 3 datle
  • 1 ČJ sódy bikarbóny
  • 1 ČJ prášku do pečiva
  • 1 silné espresso

You might be interested in these products:

Postup:

Datle namočíme do vody, aby zmäkli. Vajíčka vyberieme z chladničky, aby získali izbovú teplotu. Potom z bielok vyšľaháme hustý sneh. Medzitým v miske zmiešame mandľovú múku, kokosovú múku, banán, datle, sódu bikarbónu a prášok do pečiva spolu s espressom. Zmes poriadne rozmixujeme mixérom na hladkú hmotu, do ktorej postupne zapracujeme sneh. Hotové cesto vylejeme do formy na prípravu bábovky. Tú následne dáme piecť na 50 minút pri teplote 170 °C. Podávame preliate bezkalorickým sirupom vo vašej obľúbenej príchuti. Mňam! 

Fitness recept na nadýchanú kávovú bábovku ako od babičky

Aký recept na bábovku je váš najobľúbenejší? Podeľte sa oň v komentároch a priložte aj fotku. Pokiaľ sa vám tento recept páči, budeme radi, ak ho podporíte zdieľaním.