Marokánky patria k obľúbeným vianočným dobrotám, ktoré medzi cukrovinkami rozhodne nesmú chýbať. Sú nabité orechmi, ovocím a ďalšími zdravými dobrotami. Svojim tvarom sa podobajú sušienkam. Navyše majú aj lahodnú čokoládovú vrstvu, ktorá všetky chute krásne prepojí a toto pečivo dotiahne k dokonalosti.
Budeme potrebovať:
- 200 ml polotučného mlieka
- 130 g jemných ovsených vločiek
- 100 g sušeného ovocia (datle, marhule, hrozienka …)
- 80 g medu
- 50 g mandlí
- 50 g vlašských orechov
- 40 g ghee
- 20 g tekvicových semienok
Na čokoládovú polevu budeme potrebovať:
- 120 g horkej čokolády
- 2 ČL kokosového oleja
![Marokánky plné ovocia a orieškov - ingrediencie Marokánky plné ovocia a orieškov - ingrediencie](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2022/12/do-clanku-marokanky-ingredience.png)
You might be interested in these products:
Postup:
Med, mlieko a ghee si spoločne zohrejeme v hrnci. Dôkladne premiešame, aby sa všetko prepojilo. Medzitým si na panvici zľahka opečieme ovsené vločky s nasekanými mandľami, vlašskými orechmi a tekvicovými semienkami. Počkáme, kým sa nám oriešky nerozvoňajú. Potom dáme tieto suché ingrediencie k rozohriatym tekutým surovinám. Prisypeme aj sušené ovocie nakrájané na menšie kúsky. Všetko dôkladne premiešame, odstavíme zo sporáka a necháme 10 minút vychladnúť.
Potom si vezmeme polievkovú lyžicu a pomocou nej tvarujeme zmes do okrúhlych sušienok. Tie poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Zmes by nám mala vyjsť približne na 17 kusov.
![Marokánky plné ovocia a orieškov - postup Marokánky plné ovocia a orieškov - postup](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2022/12/do-clanku-marokanky-na-plechu.png)
Takto pripravené marokánky pečieme dozlatista na 180 °C asi 20 minút. Necháme ich aspoň čiastočne vychladnúť. Potom si rozpustíme čokoládu s kokosovým olejom (buď v mikrovlnke, alebo vo vodnom kúpeli) a spodnú časť marokánok namočíme do rozpustenej čokolády. Hotové kúsky poukladáme späť na papier na pečenie a necháme zatuhnúť. Marokánky potom skladujeme v chladničke, aby nám dlhšie vydržali. Avšak vzhľadom na to, aké sú chutné, ich pravdepodobne veľmi skoro zjete.
![Marokánky plné ovocia a orieškov Marokánky plné ovocia a orieškov](https://gymbeam.cz/blog/wp-content/uploads/2022/12/do-clanku-marokanky.png)
Nutričné hodnoty | 1 marokánka (celkom 17 kusov) |
---|---|
Energetická hodnota | 171 kcal |
Bielkoviny | 3,5 g |
Sacharidy | 15,5 g |
Tuky | 10 g |
Vláknina | 2,5 g |
Bez marokánok sa nemôže zaobísť snáď žiaden vianočný stôl. Ak máte radi kombináciu orechov, sušeného ovocia a čokolády, potom si určite zamilujete aj túto pochúťku.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.