Týmto receptom sa určite zavďačíme každému, kto má rád neobvyklé chuťové kombinácie. Rozhodli sme sa totiž spojiť kozí syr s broskyňou, paradajkou a medovo-horčicovou omáčkou, ktorá nepridá žiadne kalórie navyše. Pokiaľ patríte medzi fanúšikov low-carb, určite si prídete na svoje. V opačnom prípade môžete prihryznúť napríklad pečivo, a doplniť tak sacharidy.
Budeme potrebovať:
- 150 g paradajok
- 70 g francúzskeho kozieho syra
- 50 g baby šalát mixu
- 50 g broskýň
- 5 g konopných semienok
- 3 bielky (alebo cca 90 g tekutých vaječných bielkov)
- ZERO OMÁČKU medovo-horčicovú
- soľ podľa chuti
You might be interested in these products:
Postup:
Prepláchnite si šalát, necháme z neho odkvapkať prebytočnú vodu a položíme si ho na tanier. K šalátu rovno primiešame aj paradajky, ktoré nakrájame na mesiačiky. Potom si nachystáme tri bielky, pokiaľ nechceme, aby nám ostali žĺtky, môžeme použiť tekuté vaječné bielky. Vezmeme si menšiu panvičku s nepriľnavým povrchom (ideálne takú, na ktorú sa zmestí len jedno vajce, prípadne môžeme použiť panvicu na lievance), vystriekame ju olejom v spreji a rozpálime. Dáme na ňu všetky bielky a počkáme, kým sa úplne neurobia. To spoznáme tak, že bielky vytvorili pevnú hmotu a neklepú sa ako rôsol, keď pohneme s panvičkou. Takto hotovú bielkovú omeletu položíme na tanier s pripraveným šalátom. Podľa chuti si ju osolíme.
Ďalej si vezmeme broskyňu a nakrájame ju na menšie mesiačiky. Rozpálime väčšiu panvicu, ktorú sme opäť postriekali olejom v spreji, broskyňu na nej necháme skaramelizovať a dáme na šalát s paradajkami. Teraz už len stačí položiť na vaječnú omeletu kozí syr a zasypať konopnými semienkami. Nakoniec zalejeme podľa chuti medovo-horčicovou ZERO omáčkou a máme hotovo.
| Nutričné hodnoty | 1 celá porcia |
|---|---|
| Energetická hodnota | 316 kcal |
| Bielkoviny | 26,5 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 16,5 g |
| Vláknina | 3 g |
Pokiaľ ste priaznivci low-carb stravovania, je pre vás tento recept ako stvorený. V opačnom prípade si môžete túto dobrotu vychutnať napríklad s chrumkavým toastom.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.