Zatúžili ste po lahodných syrových cestovinách? Čo ak vám povieme, že pre vás máme recept na tradičné Mac and cheese v zdravšej verzii plnej bielkovín? Nevieme ako vy, no my sme tejto syrovej lahôdke okamžite podľahli. Chcete vedieť prečo? Poďte sa pozrieť!
Na prípravu potrebujeme:
- 400 ml vody
- 150 g krátkych cestovín alebo kolienok
- 100 ml mlieka
- 60 g tvrdého syra (ideálne cheddar)
- 30 g jemného polotučného tvarohu bez hrudiek
- 1 strúčik cesnaku
- ½ ČL horčice
- veľkú hrsť špenátu
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
You might be interested in these products:
Postup:
Na troške oleja orestujeme pretlačený cesnak, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a mliekom, a privedieme k varu. Po zovretí, pridáme cestoviny a varíme ich domäkka. Po uvarení odstavíme z plameňa. Vodu necedíme, bude tvoriť základ omáčky, ak je jej však veľa/málo podľa potreby môžeme trochu mlieka/vody priliať alebo odliať. Následne k uvareným cestovinám pridáme nastrúhaný tvrdý syr a miešame, kým sa nám syr nerozpustí. Ďalej pridáme trošku horčice a špenátové listy, ktoré nám vplyvom tepla zvädnú.
Všetko spolu dôkladne premiešame, a na záver ešte vmiešame tvaroh. Cestoviny podávame ihneď po dovarení posypané čerstvou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
| NUTRIČNÉ HODNOTY | NA 1 PORCIU (CELKOVO 2 PORCIE) |
|---|---|
| Kalórie | 413 |
| Bielkoviny | 21 g |
| Sacharidy | 57 g |
| Tuky | 11 g |
Veríme, že už čoskoro potešíte seba aj svoje okolie týmto jednoduchým receptom na proteínové Mac and cheese. V prípade, že ste si recept okamžite zamilovali, podporte ho zdieľaním.