Obsah
Čakáte návštevu alebo máte chuť na zdravú maškrtu večer pri telke? Máme pre vás nie jeden, ale rovno 3 úžasne chutné a výživovo hodnotné recepty na cícerový hummus, ktorý si môžete dopriať s čerstvou nakrájanou zeleninou, chrumkavým pečivom či obľúbenými krekrami. Poďme sa pustiť do ich prípravy!
1. HUMMUS S ČERVENOU REPOU
Na prípravu potrebujeme:
- 320 g cíceru
- 180 g uvarenej červenej repy
- 1 strúčik cesnaku
- 1 PL citrónovej šťavy
- 1 PL extra panenského olivového oleja
- 0,5 ČL rasce
- 0,5 ČL mletého koriandru
- soľ a mleté čierne korenie na dochutenie
- vodu (v prípade potreby)
Postup:
Začneme orestovaním rasce na suchej panvici, kým nezačne voňať. Následne panvicu odstavíme z plameňa. Nachystáme si mixér, do ktorého vložíme uvarenú a nakrájanú červenú repu, deň vopred namočený a prepláchnutý cícer alebo cícer v náleve, cesnak, koriander, soľ a olivový olej. Mixujeme dohladka. Potom pridáme rascu, citrónovú šťavu a mleté čierne korenie. Opäť pomixujeme. Dochutíme soľou, citrónovou šťavou alebo čiernym korením a vychutnávame!
| Kalórie | 323 |
| Bielkoviny | 16.8 g |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 10.5 g |
| Tuky | 6 g |
2. HUMMUS S MANGOM A KARI
Na prípravu potrebujeme:
- 250 g cíceru
- 1 zrelé mango
- 50 g pasty tahini
- šťavu z 1 citrónu
- 1 ČL mletej rasce
- 1 ČL kurkumy
- ½ ČL soli
- ½ ČL kari korenia
- ½ ČL sladkej papriky
- olivový olej na dochutenie
- vodu (v prípade potreby)
You might be interested in these products:
Postup:
Do mixéra vložíme deň vopred namočený a prepláchnutý cícer alebo cícer v náleve, nakrájané mango, pastu tahini, šťavu z citróna a olivový olej. Všetko spolu vymixujeme kým nám nevznikne hladká a krémová zmes. Ak bude zmes príliš hustá, prilejeme trošku vody. Na záver do zmesi pridáme rascu, kurkumu, soľ, kari a sladkú papriku a ešte raz všetko spolu vymixujeme. Dochutíme soľou, olivovým olejom a podávame!
| Kalórie | 300 |
| Bielkoviny | 14 g |
| Sacharidy | 35.8 g |
| Vláknina | 7 g |
| Tuky | 9.2 g |
3. HUMMUS S MRKVOU A ZÁZVOROM
Na prípravu potrebujeme:
- 300 g cíceru
- 3 mrkvy strednej veľkosti
- 3 PL pasty tahini
- 3 PL citrónovej šťavy
- 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
- 1 až 1 ½ PL nastrúhaného zázvoru
- 1 až 1 ½ PL javorového sirupu
- 1 ČL soli
- vodu (v prípade potreby)
Postup:
Mrkvu si umyjeme, očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Vložíme ju do mixéra spolu so zázvorom a cesnakom a mixujeme dohladka. Následne pridáme deň vopred namočený a prepláchnutý cícer, alebo cícer v náleve, pastu tahini, citrónovú šťavu, javorový sirup, soľ a opäť spolu vymiešame. Ochutnáme a ak chceme humus slanší, pridáme soľ, a ak sladší, pridáme javorový sirup. Ešte chvíľu mixujeme a hotovo! Prajeme dobrú chuť!
| Kalórie | 356 |
| Bielkoviny | 17 g |
| Sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 7.5 g |
| Tuky | 12 g |
Veríme, že vás tieto 3 recepty na krémový cícerový hummus potešili a už presne viete čo si najbližšie pripravíte k dobrému filmu, alebo ako rýchly a zdravý snack. Ak sa vám recept páčil, budeme radi ako ho podporíte zdieľaním.