Šalát nemusí byť nuda, to nám určite potvrdíte hneď ako ochutnáte túto dobrotu z červenej repy, jabĺk a ďalších chuťovo vyladených ingrediencií. Aby bol dotiahnutý k dokonalosti, pridali sme, samozrejme, aj chrumkavý prvok v podobe pekanových orechov. No a nesmie chýbať ani dresing, ktorý krásne prepojí všetky komponenty. Je vhodný ako príloha k mäsu alebo jeho rastlinným alternatívam.
Na šalát budeme potrebovať:
- 200 g olúpanej varenej červenej repy
- 2 menšie jablká
- 60 g pekanových orechov
- 50 g šalátového mixu (zmes polníčka, rukoly atď.)
- malý zväzok mäty
Na dresing budeme potrebovať:
- 15 ml olivového oleja
- 2 PL javorového sirupu
- 1 lyžica balzamikového octu (nemusí byť)
- soľ podľa chuti
You might be interested in these products:
Postup:
Začneme prípravou dresingu. V menšej miske zmiešame všetky ingrediencie, teda olivový olej, javorový sirup a balzamikový ocot, ten však nie je nutný. Potom si nakrájame jablká na malé kocky a repu na malé hranolčeky. Ďalej pridáme šalátový mix, menší zväzok mäty (kúsok si necháme na dozdobenie), ktorý nasekáme nadrobno, a nakoniec aj pekanové orechy. Ak máme radšej menšie kúsky, môžeme ich predtým nakrájať. Pre väčšiu chrumkavosť ich môžeme opražiť na panvici. Všetko spolu premiešame, zalejeme pripraveným dresingom, podľa chuti osolíme a opäť dôkladne premiešame. Pred podávaním dozdobíme lístkami mäty a môžeme sa s chuťou pustiť do šalátu.
| Nutričné hodnoty | Na celé množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 835 kcal |
| Bielkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 62 g |
| Tuky | 57 g |
| Vláknina | 17 g |
Šalát perfektne doplní akékoľvek jedlo a obohatí ho o ďalšie živiny. Kombinácia sladkej a slanej chuti si získa každého gurmána.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach s označením #gymbeamsk.