Máte radi populárny Caesar šalát? Potom musíte vyskúšať aj našu upravenú vegetariánsku verziu. Namiesto mäsa sme použili cícer, ktorý navýši počet bielkovín v šaláte, a navyše si vás získa svojou skvelou chuťou a chrumkavou konzistenciou. Samozrejme nesmú chýbať ani chlebové krutóny, zelenina, parmezán a typický dresing. Vďaka tomu, že sme použili ZERO dresing, nepridáte do šalátu ďalšie kalórie navyše.
Budeme potrebovať:
- 300 g sterilizovaného cíceru
- 100 g kváskového chleba
- 30 g parmezánových hoblín
- 1 a ½ PL olivového oleja
- 1 menší rímsky šalát
- 1 ČL údenej papriky
- 1 ČL tymianu
- ZERO DRESING caesar podľa chuti
- citrónovú šťavu podľa chuti
- soľ podľa chuti
You might be interested in these products:
Postup:
Vyberieme si cícer z obalu a pomocou papierovej utierky ho vysušíme. Potom guličky zmiešame s olivovým olejom, údenou paprikou, tymianom a trochou soli. Nachystáme si plech, vyložíme ho papierom na pečenie a cícer naň rovnomerne rozmiestnime. Dáme ho piecť do rúry vyhriatej na 180 °C asi na 20 minút.
Medzitým si pripravíme rímsky šalát, ktorý nakrájame na menšie kúsky a vložíme do väčšej misky. Ďalej sa pustíme do prípravy krutónov. Kváskový chlieb si nakrájame na menšie kocky. Rozpálime si panvicu, ktorú môžeme vystriekať olejom v spreji, a chlieb na ňu opečieme do chrumkava. Hneď ako máme hotovo, necháme krutóny chvíľu vychladnúť a potom ich pridáme do misky k rímskemu šalátu. Rovnako tak prisypeme aj hobliny parmezánu a vychladnutý upečený cícer. Podľa chuti pridáme ZERO DRESING caesar, citrónovú šťavu a soľ. Šalát ihneď podávame.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (celkom 2 porcie) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 487 kcal |
| Bielkoviny | 21 g |
| Sacharidy | 62 g |
| Tuky | 15 g |
| Vláknina | 10 g |
Zachutila vám táto netradičná verzia populárneho šalátu, ktorá je bez mäsa, ale vďaka cíceru jej nechýbajú ani bielkoviny?
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.