Tiež ste toho názoru, že v dokonalých raňajkách či v desiatej nesmie chýbať chrumkavý prvok? Tak to ste tu správne. Dnes si totiž vytvoríme tú najchrumkavejšiu granolu s orechmi, ovsenými vločkami a quinoou, ktorá prevonia celú kuchyňu. Príprava je jednoduchá a o polhodinu si už na nej môžete pochutnávať. Skvele si rozumie s jogurtom alebo tvarohom.
Budeme potrebovať:
- 200 g ovsených vločiek
- 100 g quinoy
- 50 g kešu orechov
- 50 g mandlí
- 20 ml (2 PL) javorového sirupu
- 5 g (1 PL) škorica
- 1 dcl tekutých vaječných bielkov
- olej v spreji, môže byť napr. kokosový alebo repkový (netreba, ak použijete papier na pečenie)
You might be interested in these products:
Postup:
Všetky suché suroviny (ovsené vločky, neuvarenú quinou, kešu orechy, mandle a škoricu) si zmiešame vo väčšej miske. Orechy môžeme použiť celé, samozrejme, ak máte radi menšie kúsky, nakrájajte si ich skôr, ako ich pridáte do zmesi.
Potom prilejeme javorový sirup a vaječné bielky. Opäť zamiešame, aby sa všetko prepojilo.
Ďalej si prichystáme plech, ktorý vystriekame kokosovým alebo repkovým olejom v spreji, aby sa nám zmes nepripekala. Môžeme si, samozrejme, pomôcť papierom na pečenie. Pripravenú hmotu rovnomerne rozložíme na plechu a jemne pritlačíme, aby bol povrch dostatočne zarovnaný.
Vložíme do rúry vyhriatej na 160 °C a pečieme dozlatista, bude to trvať približne 20 – 30 minút. Počas pečenia ju kontrolujeme, aby sa nám nespálila. Môžeme ju priebežne premiešať obracačkou, aby sa rovnomerne prepiekla. Hotovú granolu necháme vychladnúť a premiestnime do uzatvárateľnej misky či dózy, v ktorej ju budeme skladovať alebo si na nej môžeme rovno pochutiť.
Náš tip: Ak máte radi ovocie, môžete do upečenej zmesi pridať navyše napríklad lyofilizované banány, maliny či jahody.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (celkovo 6 porcií) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 288 kcal |
| Bielkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 37 g |
| Tuky | 10 g |
| Vláknina | 5 g |
Granola si výborne rozumie s jogurtom, tvarohom aj mliekom. Samozrejme, takisto ju môžete jesť samotnú ako zdravšie chrumkanie napríklad pri televízii. Tak dobrú chuť!
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach s označením #gymbeamsk.