Fitness recept: Talianska frittata so sladkými zemiakmi

Fitness recept: Talianska frittata so sladkými zemiakmi

Patrí talianska kuchyňa medzi vaše najobľúbenejšie? Potom si rozhodne musíte pripraviť domácu  frittatu so sladkými zemiakmi, ktorá okrem výbornej chuti obohatí váš organizmus aj o potrebné živiny. Poďte ochutnať!

Na prípravu potrebujeme:

  • 300 g batatov
  • 250 g brokolice
  • 200 g cottage cheese
  • 50 g parmezánu
  • 6 vajec
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 1 ČL mletého čierneho korenia
  • 1 ČL sušených byliniek (bazalka, tymián,…)
  • ¼ ČL soli
  • olivový olej v spreji
Ingrediencie

You might be interested in these products:

Postup:

V prvom rade si brokolicu rozdelíme na ružičky, ktoré na pare uvaríme do mäkka. Následne ružičky nakrájame na malé kúsky. Medzitým si bataty ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska, ktoré osolíme a okoreníme. Na panvicu si nastriekame trochu olivového oleja a nakrájané bataty si na miernom ohni opečieme do zmäknutia. Vo väčšej miske si spolu zmiešame uvarenú a nakrájanú brokolicu a opečené bataty. Pridáme k nim cottage cheese, vajíčka, 20 g strúhaného parmezánu a poriadne premiešame. Na záver pridáme mleté čierne korenie, sušené bylinky, nasekanú petržlenovú vňať a opäť premiešame.

Postup

Zmes prelejeme do panvice či zapekacej misy vhodnej do rúry. Frittatu zasypeme zvyšným nastrúhaným parmezánom a pečieme ju približne 20 minút pri 180℃ do zlatista. Upečenú frittatu vyberieme, necháme trošku vychladnúť, nakrájame a podávame! Mňam!

Fitness recept: Talianska frittata so sladkými zemiakmi
NUTRIČNÉ HODNOTYNA 1 PORCIU (CELKOVO 4 PORCIE)
Kalórie288
Bielkoviny22 g
Sacharidy21 g
Tuky14 g

Videorecept na frittatu so sladkými zemiakmi:

Budeme radi ak vás malý kúsok Talianska v podobe frittaty poteší a čoskoro si na nej sami pochutnáte. Ak sa vám recept páči, podporte ho zdieľaním.