Neviete sa nabažiť sladkých zemiakov? Nielenže sú zdrojom energie, sú tiež bohaté na mnohé zdraviu prospešné vitamíny, ako vitamín A, B a C. Preto sme pre vás pripravili skvelý fitness recept na batáty plnené kuracím mäsom a arašidmi, ktoré vás prekvapia jedinečnou chuťou.
Potrebujeme:
- 2 stredne veľké batáty (400 g)
- 250 g kuracích pŕs
- 40 g hrášku
- 40 g kečupu alebo bezkalorickej omáčky Ketchup
- 20 g nepražených arašidov
- 10 g dijonskej horčice
- 10 g medu
- olivový olej v spreji
- hrsť pažítky
You might be interested in these products:
Postup:
Najprv si upečieme batáty. Umyjeme ich teplou vodou, osušíme, postriekame troškou olivového oleja a vložíme do rúry. Batáty pečieme pri teplote 200°C približne 40 minút. Čas pečenia závisí od veľkosti batátov, preto ich priebežne kontrolujte. Dobre upečený batát spoznáte tak, že do neho zľahka pichnete vidličkou a uistíte sa, či je vo vnútri mäkký. Medzitým dáme variť hrášok a na panvici potretej olivovým olejom zľahka opražíme arašidy. Hrášok máme uvarený do piatich minút a arašidy za stáleho miešania opekáme približne 5 minút.
Kým sa nám pečú sladké zemiaky, pripravíme si mäso. Kuracie prsia osolíme a zľahka ich z oboch strán opečieme na panvici potretej olivovým olejom. Následne mäso podlejeme troškou vody a dusíme, kým nezmäkne. Po udusení a vychladnutí, natrháme kuracie prsia na malé kúsky. Kúsky mäsa zmiešame s dijonskou horčicou, kečupom, medom a uvareným hráškom. Mäsovú zmes môžeme podľa potreby dochutiť soľou a korením. Upečené batáty ešte za horúca v strede rozrežeme, naplníme mäsovou zmesou, posypeme pažítkou a arašidmi a podávame. Prajeme vám dobrú chuť!
| NUTRIČNÉ HODNOTY | NA 1 PORCIU (CELKOVO 2 PORCIE) |
|---|---|
| Kalórie | 437 |
| Bielkoviny | 45 g |
| Sacharidy | 53 g |
| Tuky | 8 g |
Aj vám sa zbiehajú slinky na tieto úžasné batáty plnené kuracím mäsom? Dajte nám vedieť do komentára a nezabudnite náš fitness recept zdieľať ďalej.