Pripravte si zdravú večeru, ktorej príprava vám nezaberie celú večnosť! Presne tou sú cuketové placky s bylinkami a vysokým obsahom bielkovín. Skúsite ich s nami?
Na cesto potrebujeme:
- 400 g cukety (cca 2 menšie kusy)
- 50 g celozrnnej špaldovej múky
- 40 g tvrdého syra (eidam, parmezán alebo gouda)
- 2 vajíčka
- ½ ČL mletej rasce
- ½ ČL sušených byliniek (oregano, bazalka)
- ¼ ČL čierneho korenia
- hrsť čerstvých byliniek (pažítka, bazalka, petržlenová vňať)
- soľ podľa chuti
- olivový olej v spreji
You might be interested in these products:
Postup:
Cuketu si opláchneme pod vodou, osušíme a celú najemno nastrúhame do misky. Zľahka ju osolíme a necháme postáť aspoň 5 minút. Následne si cuketu vložíme do čistej utierky a dôkladne vyžmýkame, aby sme ju zbavili vody. Medzitým si najemno nastrúhame syr a nadrobno nakrájame čerstvé bylinky. Keď máme cuketu zbavenú vody, vložíme ju do misky a pridáme k nej vajíčka, múku, strúhaný syr, nakrájané bylinky a koreniny. Všetky ingrediencie spolu miešame, kým nám nevznikne konzistentná hmota.
Na rozohriatu panvicu nastriekame trochu olivového oleja a pomocou lyžičky na ňu nanesieme cesto, z ktorého vytvoríme placky. Pečieme ich dozlatista približne 2 minúty z každej strany. Placky podávame teplé s čerstvou zeleninou alebo bezkalorickou omáčkou. Užite si ich vynikajúcu chuť!
| NUTRIČNÉ HODNOTY | NA 1 PLACKU (CELKOVO 2 PLACKY) |
|---|---|
| Kalórie | 273 |
| Bielkoviny | 19 g |
| Sacharidy | 23 |
| Tuky | 13 g |
| Vláknina | 4 g |
Aj vám sa zbiehajú sliny po prečítaní nášho fitness receptu na cuketové placky? Nenechajte si ho len pre seba a podeľte sa oň zdieľaním medzi svojich kamarátov.